Om du gillar choklad, så är det här grejen för dig! Mörk choklad, vit choklad och nötter. Delisuse!






DU BEHÖVER
För ca 12 medelstora cupcakes
* 3 3/4 dl vetemjöl
* 1 dl kakao
* 1 tsk vaniljsocker
* 1 ½ tsk bakpulver
* 125 g rumsvarmt smör
* 2½ dl socker
* 2 ägg
* 1 dl mjölk
* ½ dl crème fraiche
* 2 dl grovhackade makadamianötter

Glasyr:
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 msk kakao
* 5 dl florsocker
* 4 msk rumsvarmt smör
* 2-3 msk kallt kaffe, eller mjölk om du inte vill ha så starkt

Garnering:
* 1 dl hela makamamienötter
* 50 g vit choklad
* 50 g mörk choklad

GÖR SÅHÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en bunke.

3. Vispa smör och socker poröst i en annan bunke.

4. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje.

5. Rör i mjölblndningen växelvis med mjölken och crème fraichen.

6. Rör i dom hackade makadamienötterna.

7. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt eller på en vanlig bakplåt.

8. Fördela smeten i formarna och sätt in i ugnen i 20-25 min.
Låt svalna.

9. Blanda ihop alla ingredientserna till chokladglasyren för utom kaffet/mjölken. Tillsätt kaffet/mjölken lite i tagen tills du fått önskad konsistens.

10. Glasera cupcakesen  med chokladglasyren. Tryck ner några makadamienötter i glasyren.

11. Smält först den vita chokladen i ett vattenbad och ringla över cupcakesen och sen den mörka och gör likadant.