* Knappt 5 vetemjöl
* 1/2 tsk bikarbonat
* 1/2 tsk salt
* 150 g smör
* 2 1/2 dl farinsocker 
* 1/4 dl socker
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 ägg
* 50 g ljus choklad
* 50 g vit choklad
* ca 1 dl kokosflingor


1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål och ställ åt sidan.

3. Rör ihop smält smör, farinsocker och socker i en annan skål. Häll i vaniljsocker, ägg och äggula och vispa ihop allt så det blir lite lätt och fluffigt.
Tillsätt mjölblandningen och rör ihop, rör inte för länge.

4. Blanda i den hackade chokladen och kokosen.

5. Lägg kakdegen i små högar på plåt med bakplåtspapper (någon deciliter deg per hög). Det bör få plats sex kakor per plåt, sprid ut dem ordentligt.

6. Grädda sedan kakorna i ca 15 minuter, tills kanterna fått lite färg. Låt de färdiga kakorna svalna några minuter och förflytta dem sedan till ugnsgaller.


                                                                Lycka till Kraaaamar Fanny! <333