En mäktig kolapaj god med lättvispad grädde. Tips när du gör kolafyllningen är att göra kulprovet, ta en liten sked med kolan och droppa ner i ett glas med kallt vatten ta upp kulan och rulla den. Om den inte blir rund så är fyllningen inte klar, om den blir det så är den klar! C(:  Lycka till!



DU BEHÖVER
100 g rumsvarmt smör
2 ½ dl mjöl
½ dl strösocker
½ tsk bakpulver
1 msk färskpressad citron
2 msk kallt vatten
Kola fyllning:
2 dl grädde
1 ½ dl strösocker
2 dl ljus baksirap

GÖR SÅHÄR
1. Finfördela smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare.Tillsätt pressad citron och vatten och kör ihop till en deg. Ställ kallt i minst 30 minuter.

2. Sätt ugnen på 175 grader.

3. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper och klä en pajform med den.

4. Grädda mitt i ugnen c:a 15 minuter.

5. Låt kallna.

6. Koka upp grädde, strösocker och sirap. Låt koka livligt under omrörning i 10-15 minuter.

7. Häll kolasmeten i pajskalet och ställ kallt.

8. Servera med lättvispad grädde



LYCKA TILL! <3 KRAMAR Fanny