Hemmagjord pizza är så hilma enkelt, baka en pizzadeg, smeta på tomatsås och släng på det du tycket om, toppa med massooor av riven ost. In i ugnen och njuuut !  Kan det bli lättare?

* 25 g jäst

* 2,5 dl vatten

* 2 msk olja

* 0,5 tsk salt

* ca 7-8 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader och häll på lite av vattnet över jästen och rör tills jästen är helt upplöst i vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt och rör om. Tillsätt vetemjölet lite i taget - använd gärna köksmaskin eller elvisp med degkrokar och kör tills det blivit en fin deg. Ta så mycket mjöl att degen blir bra och släpper bunkens kant. Låt jäsa under bakduk ½ - 1 timme tills degen blivit dubbelt så stor.

Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Kavla ut degen till den form du vill ha och lägg på bakplåt med bakplåtspapper eller i pizzaformar. Degen räcker till 2 st plåtar ca 25x35 cm om man vill ha tunn pizza.

Smeta på tomatsåsen (finns att köpa på Konsum eller ICA), släng på den fyllning du tycker är god, toppa med rätt mycket riven pizzaost och grädda i 225-250°C i mitten av ugnen 10-15 minuter.

Bon Apétit!

Är med och tävlar om en  Ankarsrum Assistent Original AKM6120 hos Kalasgott! Anmäl dig du med!