Pasta Carbonara

En av mina absolut favorit maträtter, enkelt att göra och kan inte bli annat än gott!

  • 150 gram bacon
  • 300 gram spaghetti
  • 1 st klyfta vitlök
  • 2 st ägg
  • 0,5 dl grädde
  • 1 st gul lök
  • 100 gram riven parmesanost
  1. Koka spaghetti med 2 tsk olivolja.
  2. Strimla baconen i småbitar och hacka gul lök och vitlöken.
  3. Fräs baconen och löken på medelhög värme tills det blir krispigt och genomstekt.
  4. Vispa under tiden ihop grädde, riven ost och ägg med en vanlig visp. Smaksätt med salt.
  5. Häll av pastavattnet. Blanda med bacon, lök och äggblandningen.
  6. Servera med svartpeppar och persilja.

Bon Apétit! 
Tänkte säga att jag oxå kommer lotta ut en designeANMÄL ER HÄR!

Homemade Pizza



Hemmagjord pizza är så hilma enkelt, baka en pizzadeg, smeta på tomatsås och släng på det du tycket om, toppa med massooor av riven ost. In i ugnen och njuuut !  Kan det bli lättare?



* 25 g jäst

* 2,5 dl vatten

* 2 msk olja

* 0,5 tsk salt

* ca 7-8 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader och häll på lite av vattnet över jästen och rör tills jästen är helt upplöst i vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt och rör om. Tillsätt vetemjölet lite i taget - använd gärna köksmaskin eller elvisp med degkrokar och kör tills det blivit en fin deg. Ta så mycket mjöl att degen blir bra och släpper bunkens kant. Låt jäsa under bakduk ½ - 1 timme tills degen blivit dubbelt så stor.

Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Kavla ut degen till den form du vill ha och lägg på bakplåt med bakplåtspapper eller i pizzaformar. Degen räcker till 2 st plåtar ca 25x35 cm om man vill ha tunn pizza.

Smeta på tomatsåsen (finns att köpa på Konsum eller ICA), släng på den fyllning du tycker är god, toppa med rätt mycket riven pizzaost och grädda i 225-250°C i mitten av ugnen 10-15 minuter.


Bon Apétit!

 

Är med och tävlar om en  Ankarsrum Assistent Original AKM6120 hos Kalasgott! Anmäl dig du med!


 

 


Pancakes

Har haft en jätte fin helg med mina fina tjejor Emelie och Julia, vi lagade pizza till middag och smoothie och pankakor till frukost. Så både pizzan och smoothien kommer att komma upp snart också!
Hur har eran helg varit?

Crêpes ala Fannys favoriter


Dill och ost bröd






RECEPTET KOMMER LITE SENARE! :D


Taco-kväll - Guacamole recept

Mina egenodlade tomater, synd bara att jag inte gillar tomater!
En super god och jätte enkel guacamole, gott som både chipsdipp och i tacobrödet!

Guacamole:

* ca 4 dl grekisk yoghurt
* 2 avocados
* några msk sweetchilli sås, beroende på hur stark du vill ha den
* lite peppar och salt
1. Blanda yoghurten med avocadosarna, mosa avocadobitarna.
2. Blanda i sweetchillisåsen, salt  och peppar.
3. Klart för att servera!!

Tortilliasnittar




För 3 st bröd

* ca 500 g Grevéost
* salami av något slag
* 6 tortilliabröd


1. Riv osten och lägg lite i ett lager på ett tortilliabröd, lägg sen på salami och ett till lager ost. Ta det andra tortilliabrödet och lägg över allt. 

2.
Sätt på en stekpanna, utan smör, och lägg i brödet. Stek tills osten har smält och vänd sedan så du får samma gyllenbruna färg på båda sidorna.
Du får trycka och platta till lite på brödet för att det ska smälta ihop.

3. Snitta upp och bjud!


Lycka till!
Kraaaaamar Fanny♥



Crêpes


GRUNDRECEPT:








Här var några av mina favoriter!♥


LYCKA TILL! Kramar Fanny