Dom här ursöta extemgoda blåbärsmuffinsarna gjorde min lillasyster Agnes här om dagen! Så goda och kokosen gör det lilla extra, give it a try vettja!
DU BEHÖVER
8dlvetemjöl
4dlströsocker
1tsksalt
4tskbakpulver
2dlkokos
2tskvaniljsocker
3dlmjölk
2styckenägg
50gramsmält smör
2-4dldjupfrysta blåbär
GÖR SÅHÄR
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ihop mjölk och ägg i en annan och rör ner det tillsammans med smält smör i de torra ingredienserna. Rör ihop allt väl. Vänd sedan försiktigt ned bären, rör inte för mycket. Fördela smeten i 24 muffinsformar, använd gärna en muffinsform så att muffinsarna får mer stadga. Grädda mitt i ugnen i 200-225 grader mitt i ugnen i cirka 20 minuter, känn gärna med en sticka så att muffinsarna är torra. Låt muffinsarna vila en stund innan de lossas från formen.
Har skaffat weheartit nu! Kommer uppdatera med lite egna bakbilder där, kika gärna in och ni kan även följa och se när jag uppdaterar flera bilder. great va? Klicka här nere så kommer ni till min weheartit sida! :)
Här har nå några gamla favoriter att andvända medans jag är borta tyckte att ni var värda ett litet hjälp-collage typ, ha det bäst alla fina läsare som fortfarande kommer tillbaka även när jag inte är här, det ger mig motivation att kanske komma tillbaka snart! Tack
Svar till Nicolina :
- Nej tyvärr, jag hade en utlottning där två stycken vinnare fick en design, så det var bara tillfälligt!
Fikade och hade det trevligt med fina tjejor i går, fikade på macarons, det här är en pistagemacaron, måste pröva att göra egna nån gång dom är ju så söta! Eller hur?! Bakade också pizza igår så det kommer bilder på det. NU: Pankaks lagning, bilder på det med sen!
Ojojoj, nu var det riktigt längesen jag skrev nåt! Kanske beror på att jag inte har bakat nåt! Har haft helt fullt upp med skolan och sånt! Men i kväll kommer no gnåt ska i se :D
Hoppas ni håller ut! Men jag slänger in en bild på nya datan som jag bloggar ifrån nu!
Idag börjar dagen som många längtat efter! Juste! Nyttighetsveckan! Tjohooo! xD
Den här veckan kommer det att komma ett recept om dan som är typ "nyttiga"! :D Något önskemål på vad jag ska andvända min magi på för att det ska förvandla till något lite hälsosammare?
1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret och låt svalna. 3. Smörj och bröa en form, helst med löstagbar botten. 4. Vispa äggen och sockret så det blir pösigt. 5. Häll i smöret och vispa. 6. Mät i en liten skål upp vetemjöl, vaniljsocker och kakao och rör om med en gaffel. Rör sedan ner i smeten. 7. Häll i smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 20 min, kolla sedan med en kniv om den är klar. Det ska vara lite kladdigt på kinven, men inte för mycket.
Nu är den klar att serveras! Pudra den med lite florsocker så blir den extra socker söt! Servera med grädde och lite bär, eller ät den bara som den är! :P Själv tycker jag att den är godast dagen efter när den har stått i kylen under natten. :D