Wienernougat

Julafton i morgon då!  Har inte hunnit bakat särskilt mycket faktisk, kan inte ha varit så hjälpande för er läsare. "/ Men här har ni iallafall ett recept, på Wienernougat!
Dom här små godingarna bakades igår kväll med syster o mor, är bara så otroligt goda! Inte för stark choklad heller, men mjuk o nougatkrämig, absolut en ny favorit! Måste testas!
100 g mandelflarn
250 g nougat
150 g mörk choklad


1. Rosta mandeln gyllenbrun i en torr och inte alltför het stekpanna. Ställ åt sidan.

2. Fyll upp ett vattenbad med en lagom stor skål.

3. Smält nougaten i vattenbadet.

4. Bryt den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet.

5. Blanda ner den rostade mandeln.

6. Häll upp massan i en avlång form klädd i bakplåtspapper.

7. Låt stelna och skär sedan i bitar.


God Jul!♥ Har precis satt ihop en ny, tillfällig, header, lite mer julig hoppas jag!

Om ni inte ser den klicka på F5, Puss.


Pepparkakshuset 2010

Jag vet, inge nonstop, men mamma tyckte vitt i år -.^....!
Det blev ett smalt tvåvåningshus i år, med kyrkfönster och mycket kristyr.
Det bruna som man ser på den första bilden är jag lite bekymrad över, ser ju så fult ut, men beror
nog på att det smälta sockret under färgar av sig, så det är nog inget farligt, hahahaa!
Vi får se om jag hinner skriva något innan jul(måste hinna köpa klappar oxå!) men ni får en liten Julkram nu!
JULKRAAAAAAAAM, God Jul & Gott Nytt år!

Ps. Den 26 (två dagar efter julafton) fyller bloggen 1 år! Måste firas på något sett, någon som har något önskemål? Nån tävling eller något nytt i bloggen kanske?? Kommentera! ♥



Nu: Pepparkaksbak!

Kameran dog, så jag får fixa bilder senare -.-

Gingerland

Så här såg förra årets pepparkakshus ut....hah,bilden är ju väldigt dålig, och det var första gången jag gjorde ett helt eget pepparkakshus, men i år ska jag verkligen ta i!
Hahha, jaa, men jag behöver lite hjälp med förslag på hur Pepparkakshuset 2010 ska se ut?!
Ska det vara runt, flera våningar, trekantigt, upp-och-ner? Ja, jag vet inte, ni bestämmer!
Kram

Kanelkaka med chokladglasyr

Otroligt god och saftig kaka med superchokladig frosting, absolut bästa alternativet för julfikat!


    4 ägg
    3 dl strösocker
    150 g smör eller margarin
    3 1/2 dl vetemjöl
    2 1/2 tsk bakpulver
    1 1/2 msk kanel
    1 1/4 dl vatten
    Chokladglasyr:
    3 dl vispgrädde
    200 g 70% choklad
    1 tsk smör

  1. Smörj och bröa en avlång bakform, ca 2 l. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke.
  2. Tillsätt bakpulver, kanel och vetemjöl och rör till en klimpfri smet.
  3. Lägg matfettet i en kastrull, tillsätt vatten och låt allt sjuda men inte koka.
  4. Häll vätskan i smeten, rör om och häll sedan allt i formen. Grädda i 175 °C, ca 45 min.
  5. Tag ut kakan och låt den stå och svalna i formen ca 5 min. Låt kakan svalna och börja sedan göra glasyren.
  6. Glasyren: Koka upp grädden och ta av från värmen. Hacka chokladen och rör ner i grädden, tillsätt smöret och rör om tills allt har smält ihop till en härlig glasyr.
  7. Bred över glasyren på kakan och låt stelna. Enjoy!♥