Det här receptet har jag faktiskt kommit på själv.

Kärleksmums med mumsmums uppe på så alltså Kärleksmumsmums.

En blandning av två av mina favorit saker!

Och jag lovar er att det är godare än det ser ut, so give it a try!

* 5 st ekologiska ägg
* 4 dl strösocker
* 4.5 dl vetemjöl
* 3 tsk bakpulver
* 5 msk kakao av god kvalitet
* 300 g smör
* 2 dl vatten

* 3 äggvitor

* 2 dl socker

* 200g 70% choklad

1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

 

2. Vispa ägg och strösocker pösigt.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.

4. Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.

5. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.

6. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten.

 

7. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.

MUMSMUMSEN:

1. Värm upp ett vattenbad med en ganska stor glas eller plåtbunke(inte plast).

 

2. Vispa äggvitorna och strösocker i vattenbadet tills smeten är så fast att du kan hålla skålen över huvudet.

3. Smeta ut marängen på kakan och ställ in i frysen i ca 5 min.

4. Undertiden, smält chokladen i ett lite mindre vattenbad och smeta försiktigt över chokladen på marängen, akta så du inte skrapar i marängen under.

5. Ställ in i kylen tills chokladen har stelnat helt och skär ett rutmönster i kakan.

Ät och njut!

LYCKA TILL! Kraaaaaaamar Fanny♥