Taco går väll hem hos..ja, nästan alla. Men det kan bli lite tjatigt tillslut, då är tacopaj perfect! En helt annan grej fast ändå helt samma sak!

DEG
* 2 dl vetemjöl
* 100 g smör eller margarin
* 2 msk vatten

FYLLNING
* 400 g köttfärs
* smör till stekning
* 1 påse taco kryddmix
* 1,5 dl vatten
* 1 burk green chili (om du vill)
* 1 burk crème fraiche paprika & chili
* 3 st tomater
* 2,5 dl riven ost, gärna cheddar

GÖR SÅHÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda mjöl och smör i en matberedare till en grynig massa. Tillsätt vattnet och mixa tills allt blir en stor klump. Lägg degen i lite plast och låt den vila kallt en stund.

3. Smörj en pajform. Tryck ut degen i formen och förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter.

4. Bryn köttfärsen i en stekpanna med lite smör. Tillsätt kryddmix och vatten och blanda om.

5. Låt färsen puttra på svag värme 10-15 minuter eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Blanda ev. ner chilin.

6. Fyll pajskalet med köttfärsen och bred över crème fraiche. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå. Strö över osten.

7. Grädda pajen 10-15 minuter tills osten fått en gyllenbrun färg.

8. Servera pajen med en god sallad.

Lycka till! ♥ Kramr Fanny